UN HELVASI

  • Behiye
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    UN HELVASI
    6
    kişilik
    45
    dakika
    600
    kalori/prs.

    IMG_20141024_201556

    Kış akşamlarının en sevilenlerinden…

     

    IMG_20141025_083832

    Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı tereyağ ( yaklaşık 100 gr)
    • 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
    • 2 su bardağı un
    • 1 çay bardağı ceviz veya fındık (olmasa da olur)
    • 1 buçuk su bardağı şeker
    • 2 buçuk su bardağı su
    Yapılışı
    • Yağ eritilir un ilave edilerek karamel rengini alana kadar kavrulur.
    • Ceviz eklenerek 1-2 dakika daha kavrulmaya devam edilir.
    • Diğer taraftan şeker suda eriyene kadar ısıtılır ve unlu karışımın üzerine yavaşça ilave edilir bu aşamada sürekli karıştırılır topaklanmaması için.
    • Ilık ılık istenilen şekil verilir.
    • İstenirse fıstıkla süslenir.
    • Not:Eger şekerli seviyorsanız şeker miktarını 2-3 yemek kaşığı arttırabilirsiniz. Bize göre yeterliydi.