KAVURMALI MİNİ PİDE

  • Behiye
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KAVURMALI MİNİ PİDE
    8
    kişilik
    75
    dakika

    IMG_20150904_102132

    Malzemeler
    • 2 yumurta ( bir sarı üzerine)
    • 1,5 su bardağı sıvıyağ
    • 1/2 su bardağı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı silme toz kuru maya
    • 2 paket kabartma tozu
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 1 su bardağı ılık su
    • Aldığı kadar un

    İç Malzemesi

    • 1 kase minik minik doğranmış kavurma
    • 1 kase minik minik doğranmış kuru soğan
    • 1 domates
    • 2 diş sarımsak
    • Tuz, kimyon, karabiber, pulbiber
    • Biraz sıvı yağ
    Yapılışı
    • Önce mayayı ılık su ve az şeker ile karıştırın kabarmasını bekleyin.
    • Bir kaba sıvıyağ, yoğurt ve yumurtaları koyun..Yoğurt üzerine kabartma tozunu dökün, bir müddet sonra köpürmeye başlayacak. 
    • Tuzunu, şekerini ilave edin, kabaran mayayı da ilave edin ve azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapin.
    • Hamuru sadece 20 dakika dinlendirin.
    • Bu arada ic malzemesini hazırlayın. Soğanı yapda soldurun. Kavurmayı ve domatesi ilave edin. Biraz kavrulduktan sonra baharatları istediğiniz oranlarda ekleyin.
    • Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve düzgün bir oval yapın ic malzemesini ilave edin. Kenarlarından yapıştırın.
    • Yumurta sarısı sürün
    • Tepside 10 dakika daha mayalandırıp, SOĞUK FIRINA sürün. 185 dereceye ayarlayıp kızarana kadar pişirin.
      Afiyet olsun..
2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!